Theobroma cacao fiorisce sul tronco e sui rami; i suoi semi sono alla base del cioccolato.
Pubblicato originariamente in bulgaro il · Edizione italiana del .
Il nome scientifico Theobroma cacao significa “cibo degli dei”. Anche l’albero è particolare: i suoi piccoli fiori spuntano direttamente dal tronco e dai rami più grandi. Questo fenomeno botanico si chiama caulifloria.
Nel frutto maturo, i semi di cacao sono raccolti e avvolti da una polpa bianca. Dopo la fermentazione, l’essiccazione, la tostatura e la macinazione, diventano la base del cioccolato.
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