От Elledi до Lago — вафлена история от Венето.

Занаятчийска страст, превърната в модерна вафлена компания.

Историята започва през 1968 г. в Галиера Венета, когато Гастоне Лаго основава Elledi със своя брат и съдружника Di Dato. От самото начало фокусът е върху вафлите и върху използването на съвременни технологии за пресъздаване на аромата и вкуса на занаятчийското производство.

През 70-те години вафлата заема централно място в развитието на компанията. Следват нови производствени линии за савоярди през 1983 г., бисквити през 1988 г. и меки сладки изделия през 1995 г.

През 2002 г. започва значим етап на автоматизация и развитие на износа. През 2008 г. се появява Plaisir, през 2012 г. марката приема името Gastone Lago, а през 2017 г. компанията става Lago Group S.p.A. и създава Lago USA.